干煸鲜笋
材料：新鲜绿竹笋400克，姜末1茶匙，香菇末1茶匙，葱花1大匙。调味料：甜面酱1/2大匙，淡色酱油1大匙，黄糖1/3大匙，香油少许。
做法：
1、鲜笋切条，用4大匙油慢慢煸热，至微焦黄时，先盛出待用。
2、另用1大匙油爆炒姜末、香菇末和调味料；将笋回锅炒匀，撒下葱花，香油，再拌炒匀即可。
本文摘自 中华国学网 更多精彩：[url=http://www.iguoxue.cn/html/44/n-2744.html]http://www.iguoxue.cn/html/44/n-2744.html[/url]
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